3 Mejores receta de cocina
¿Te gusta la cocina? Está interesado saber cuáles son las 3 Mejores receta de cocina y las más recomendada para tu menú.

3 Mejores receta de cocina y recomendada para tu menú

¿Te gusta la cocina? Está interesado saber cuáles son las 3 Mejores receta de cocina y las más recomendada para tu menú. Si está pensando que todos los arroces son iguales, te digo que está bien equivocada. Descubre algunas de sus variedades e ideas de cocina.

En cada receta, su arroz. Tal como el Arroz de paella, arroz caldoso, risotto, curry… Te cuento que hay tantas variedades de arroz como propuestas de cocina y se sabes que cada tipos de arroz ofrece características diferente en cuanto la textura y sabor. En esta lista de las mejores recetas de cocina faciles y rapidas, verás unas cuál te convienen mejor para prepararlo. 

En este artículo encontrarás las mejores recetas de cocina del mundo, atrévete a preparar en tu casa estas recetas y verá qué fácil es cocinar.

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Como hacer arroz caldoso con carabineros

Muchos amantes a las cocina siempre buscan las mejores receta y poder disfrutarla en familia. Para hacer un arroz caldoso es recomendables saber utilizar una variedad que aguante largos tiempos de cocción, eso sí, sin que pierda sus delicadas estructuras que, además, absorba bastante caldo.

arroz caldoso con carabineros

Por este motivo, es perfecta la variedad conocida como Bomba, esta receta es propia de la región valenciana y certificado con denominación de origen.

Ingredientes:

  • Sal
  • ½ Cebolla
  • 400 g de arroz bomba
  • 2 Cd de Aceite de oliva
  • Una Cd de carne de pimiento choricero
  • 4 Carabineros frescos
  • Fumet de pescado
  • Perejil picado

Para el Fumet:

  • 2 Hojas de laurel
  • 8 Granos de pimienta
  • ¼ de cebolla
  • Un cubito de caldo de pescado
  • Las cabezas y las cascaras de los 4 carabineros.

Modo de elaboración:

Para empezar debemos pelar primero los carabineros y reservar las colas y pieles en un plato cubierto con film

Para elaborar el Fumet, en una olla colocas las cabezas y también las cascaras con un poco de aceite de oliva y rehogar sacándoles el jugo. Ahora añadimos el resto de los demás ingredientes del caldo, agregar 1 litro de agua y hervir el caldo bien tapado a fuego lento aproximadamente unos 20 minutos., Corregir la sal.

También puedes leer: Sopa de pescado y marisco

Busquemos una cazuela baja, pochar la ½ cebolla bien picada en el aceite. Cuando ya esté transparente, añade un poco de pimiento choricero y remover con una cuchara de madera.

  • Introducimos el arroz bomba y lo dejamos cocinar durante 3 o 4 minutos. Con un colador, vamos añadiendo el Fumet cada vez que reduzca hasta que el arroz esté listo sin pasarse.
  • Por otra parte, vamos a cortar las colas de los carabineros por la mita y agregar al arroz. Cocinar a fuego suave por un par de minutos. Servir con perejil por encimas.

 

Ensalada de pollo con cacahuetes

Eres amantes del Cacahuetes, te gusta la ensalada de pollo mira esta súper y deliciosas receta de ensalada de pollo con cacahuetes. Te interesaria saber como se hace una deliciosas recetas de cremas de verduras. 

Tipos: EnsaladasTiempo: 10 minutos Dificultad: mínimaNº de personas: 4

 

Ensalada de pollo con cacahuetes

Ingredientes:

  • 1 manojo de berros
  • Un puñado de cacahuetes
  • 200 gramos de pechuga de pollo

Para la salsa:

  • 1 Cebolla
  • Un poco de pimienta negra
  • 1 Cucharas de soperas de aceite de sésamo
  • 1 Diente de ajo pelado
  • Una cucharada de zumo de limón.
  • 1 Cd de Nouc nam ¡Una salsa asiática!

Modo de preparación:

Vamos empezar cortando las pechugas de pollo sin piel en tiras más bien finas.

Luego la mezclamos con los cacahuetes. Lave bien los berros y ponga las hojas de berro cubriendo la fuente.

Prepare la salsa mezclando todos los demás ingredientes indicando con la cebolla y el ajo picados muy a menudo, y luego cobra la ensalada con esta salsa.

 

Macarrones con salsa de calabaza

Los italianos son amantes a la pasta, ese es su menú principal. Aquí en este artículo te vamos a enseñar Como hacer macarrones con salsa de calabaza. Hay otra receta muy recomendada por los mejores  Chef del mundo, la receta se llama como hacer Pollo al horno. 

Tipo: Pasta Nº de personas: 4

 

Macarrones con salsa de calabaza

Ingredientes:

  • 250 g de calabaza
  • 250 g de macarrones
  • Dos puerros
  • Un Puñado de piñones tostados
  • 1 ½ vaso de leche
  • 1 Cd de aceite de oliva
  • Un vaso de agua
  • 1 cucharada de nuez moscada en polvo
  • Sal

Modo de preparación

En un sartén antiadherente vamos a calentar un poco de aceite a fuego suave y, añadimos los puerros lavados, escurridos y cortados en pequeñas rodajas finas. Tapar y remover de vez en cuando hasta que empiecen a estar transparentes.

A continuación, vamos añadir ahora la calabaza pelada, limpia de pepitas y fibras y cortada en pequeños dados. Agregar la nuez moscada, ahora mezclar todos bien y regar con el agua y la leche.

Tapar y dejar que esta pasta se cuece hasta que la calabaza esté bien y en su punto de canción. Mientras, cocer la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente (Blando por fuera pero con el corazón más entero). Ahora vamos a escurrir y pasa a una fuente, mejor precalentada en el horno

Preparación:

Para finalizar, vamos a repartir el guiso de la calabaza caliente sobre la pasta y, espoveramos con los piñones tostados por encimas: Listo, solo queda servirlo caliente.

 

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