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Camarones criollos

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Camarones criollos
Si eres de las personas que le encantan la comida picante, ¡prueba un poco la cayena! Para que esta Receta de camarones criollos te quede bien
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Si eres de las personas que le encantan la comida picante, ¡prueba un poco la cayena! Para que esta Receta de camarones criollos te quede bien, te sugerimos que le añada una cucharadita a la vez para que no se exceda. Si haces exagerar, sugerimos una Blackbery que refresca.

Receta de Camarones a la Criolla

¿Cómo se hacen los camarones a la criolla? Para preparar camarones a la criolla, se debe usar un sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, dora la cebolla en tiras o rodajas, el pimiento en pequeñas tiras y con ajo molido. A continuación, te explicaremos como se prepara, o puedes interesar como hacer Salmón Hawaiano en tan pocos minutos.

🕧 5 MINUTOS📶 BAJA👥 6 PORCIONES

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 1 cebolla mediana, bien picada.
  • Un pimiento verde, picado.
  • 2 costillas de Apio, picadas sal kosher.
  • Pimienta negra recién molida.
  • 4 dientes de ajos picados.
  • Una cucharada de tomillo seco.
  • 1 cucharada de pimentón.
  • cucharaditas Orégano seco
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 1/2 c. caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 hojas de laurel
  • 1 (15 onzas) pueden tomates enteros, triturados
  • 2 Cebollas verdes, en rodajas finas, y más para decorar
  • 2 cucharaditas Salsa inglesa
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1 cucharada. aceite vegetal
  • 1 1/2 lb. Camarones, pelados y desvenados.
  • Arroz blanco cocido, para servir.

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Modo de preparación:

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  • Busca un sartén bien grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Luego añade la cebolla, el pimiento y el apio y deja cocinar hasta que estén blandos, por 5 minutos.
  • A continuación, ahora condimentar con un poco de sal y pimiento. Agregue el apio, la paprika, el tomillo, el orégano y la pimienta de cayena y deje cocinar hasta que estén fragantes, de 1 a 1 minutos más. Agregue el caldo de pollo y la hoja de laurel y deje hervir. Baje a fuego lento y cocine hasta que se reduzca en aproximadamente 1/4, de 6 a 8 minutos.
  • Ahora vamos a agregar los tomates y dejar cocinar hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Agregue  las cebollas verdes y la salsa worcestershire y deje cocinar hasta que espese, por 10 minutos más. Sazone nuevamente con sal y pimienta si es necesario, luego apague el fuego y agregue el jugo de limón.
  • En un sartén grandes separada, precaliente el aceite. Añade los camarones y deje cocinar hasta que estén rosados y opacos, por 2 minutos por lado. Sazones bien con sal y pimienta, luego agregue la salsa preparada a los camarones. Decorar con la cebolla verde y servir con arroz.

 

NUTRICIÓN335 kcal
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Camarones criollos
La Mejor Receta
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