Cómo hacer Lasaña vegetariana de calabacín con tofu
Está preparado para aprender Cómo hacer Lasaña vegetariana de calabacín con tofu. Esta estupenda Lasaña de calabacín y tofu es una de las mejores recetas más sabrosas

Está preparado para aprender Cómo hacer Lasaña vegetariana de calabacín con tofu. Esta estupenda Lasaña de calabacín y tofu es una de las mejores recetas más sabrosas que puedes encontrar. Es una delicia esta receta y muy nutritiva de cómo se adentramos en el mundo de las recetas vegetarianas.

Este exquisito plato nos aporta, gracias a Tofu, una buena cantidad de proteínas el cual es un gran sustituto de la carne en muchos de los platos que cocinamos habitualmente.

En esta receta le agregamos un calabacín a la plancha la cual, se hace las veces de las láminas de pasta convertido así el plato en una sola comida muy baja en hidrato de carbono, y sobre todo es alto en fibra, vitaminas y muy baja en grasa con un sabor espectacular.

Lasaña de calabacín con tofu

Los italianos nunca se pueden comer pasta todo el día, la verdad no sé qué es lo que tienen la pasta en especial. Así que hoy en La Mejor Receta vamos a preparar la mejor lasaña de tofu con calabacín.

El delicado sabor de esta lasaña es muy suave pero muy sabroso y, sobre todo lleva algunos ingredientes saludables para el cuerpo, es una alternativa vegetal perfecta para degustar una rica lasaña proteica y saludable.

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Nuestro blog de cocina hay varias recetas que puedes prepararla desde tu casa. Esta lasaña de calabacín y tofu les sorrenderás, es decir, se trata de una receta vegetariana y está para chuparse los dedos. Hasta los más pequeños les gustaré y no se han percatado que en vez de llevar carne, usar tofú.

Cómo se hace la lasaña vegana

¿Quieres ver como se hace la lasaña vegana? Para que esta lasaña te quedes más jugosas puedes agregar, entre capa y capa un poco de salsa de tomate casera y bechamel. La bechamel me gusta hacerla de las siguientes formas, con un poco de aceite, leche vegetal h harina de trigo sarraceno.

🕧 1H📶 BAJA👥3  PORCIONES   

Ingredientes para la lasaña vegana de calabacín y tofu:

 

  • Suficiente aceite de oliva virgen extra.
  • 500 g de tofu.
  • Un pimiento verde mediano.
  • 1 cebolla.
  • 125 G de tomate frito sin azúcar añadido de mercadona.
  • Sal.
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Ají de color.
  • Pimentón ahumado.
  • Sustituible por algún sazonador como el queso de sabor o Bacon de max protein.

Preparación de la lasaña vegetariana de tofu y calabacín:

  • Para preparar esta receta se debe cortar a taquitos pequeños el tofu, eso sí rompiéndolo todo lo que pueda {el objetivo será los siguientes que parezca carne picada }.
  • En un sartén calentamos unas cuantas gotas de aceite de oliva e incorporamos el tofu. Con la pala lo vamos troceando aún más.
  • A continuación, ahora añadimos el pimientos la cebolla troceados, le ponemos un poco de pimiento ahumado, salpimientas al gusto y cocinamos todos unos minutos hasta que veamos que coge un color doradito.
  • Una vez que hayas estado listo, aparte de la sartén del fuego, luego agregamos y el tomate frito, removemos y reservamos.
  • Mientras tanto con una mandolina {si no disponemos de mandolina puede hacer con un cuchillo destruido} cortamos el calabacín en pequeñas láminas de unos 2 mm y vamos a pasar por la plancha sin que se pase demasiado.
  • Cuando hayas obtenido todo el calabacín laminado y pasado por la plancha montamos el plato, eso sí, debe poner varias l áminas de calabacín en la base, y continuación el relleno, Otra capa de calabacín y encima capa de rellena y continuamos así hasta terminar con el calabacín y con el relleno.

 


NUTRICIÓN313 kcal

Resumen
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Cómo hacer Lasaña vegetariana de calabacín con tofu
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