Enchiladas de camarón en salsas de chipotle
Si está pensando en comer algo distinto y delicioso, estas Enchiladas de Camarón en Salsa de Chipotle serán tu mejor opción.

Si está pensando en comer algo distinto y delicioso, estas Enchiladas de Camarón en Salsa de Chipotle serán tu mejor opción. Como hacer esta deliciosas y exquisitas enchiladas de camarón para esta cuaresma, la cual van salseadas con una tersa y picosas salsa de chile chipotle.

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Veras que es increíbles las combinaciones de sabores es extraordinariamente buena y es una comida completa y deliciosa.

Receta de enchiladas de camarón con chipotle

Es hora de probar las mejores enchiladas de camarón con chipotle. La Enchiladas de mariscos en salsa de chipotle es una típica receta que a muchos chef le gustan preparar.

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Solo hay una cosa más sabrosas y exquisita que las Enchiladas… ¡Enchiladas con marisco! Esta recta será la sensación en cualquier reunión familiar.

🕧 30 MINUTOS📶 BAJA👥 4 PORCIONES

Ingredientes:

  • 1 taza de crema ácida para la salsa
  • 5 cucharadas de chile chipotle para la salsa
  • 95 gramos de queso crema (1/2 paquete) para la salsa
  • 1 taza de leche para la salsa
  • 1/4 de pieza de cebolla para la salsa
  • 1 diente de ajo para la salsa
  • Al gusto de sal y pimienta para la salsa
  • 2 cucharadas de mantequilla para el relleno
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada, para el relleno
  • 1 cucharada de ajo finamente picado, para el relleno
  • 2 tazas de camarón limpio, sin cáscara
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 12 piezas de tortillas de maíz
  • Suficiente de aceite para freír tortillas
  • Aguacate en rebanadas, para servir
  • Al gusto de cebolla en tiras, para servir
  • Queso  fresco al desmoronado, para decorar
  • Cilantro Al gusto de para decorar

Modo de preparación:

  • Para empezar hacer esta receta, primero la salsa: Ahora licúa bien la crema con el chile chipotle, el queso crema, la cebolla, la leche, el ajo.
  • A continuación, calienta una satén a fuego medio, ahora cocina bien la salsa de Chile chipotle alrededor de 10 minutos, sazonar con sal y pimienta.
  • Para hacer el relleno: calienta bien la mantequilla a fuego medio y cocina la cebolla, el ajo, lo camarones, cocina por 5 minutos, agrega el perejil.
  • Para hacer las Enchiladas: En un sartén calienta un poco de aceite, fríe bien las tortillas, coloca en papel absorbente y reserva.
  • Ahora sobre la tabla, rellena las tortillas con la preparación de los camarones, sobre un plato colocando un espejo de salsa y, después añade las enchiladas baña con más salsa y decora con queso fresco, cebolla, cilantro y aguacate.

PRESENTACIÓN

Sirve las enchiladas con la salsa y rebanadas de aguacate.

TIPS

Pasa las tortillas por aceite caliente solamente 30 segundos, de otra forma se harán más duras por la fritura y no podrás doblarlas.

NUTRICIÓN275 kcal

FUENTES: https://www.kiwilimon.com/

Resumen
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Recipe Name
Enchiladas de Camarón en Salsa de Chipotle
La Mejor Receta
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