Haz este delicioso pollo asado con chipotle y sal fuera de rutina. En La Mejor Receta te enseñaremos como hacer pollo rostizado con salsa de chipotle.
Haz este delicioso pollo asado con chipotle y sal fuera de rutina. En La Mejor Receta te enseñaremos como hacer pollo rostizado con salsa de chipotle. Preparar un Rico pollo rostizado acompañado con una salsa de chipotles ahumados, limón amarillo, estragón y ajo.
Este pollo rostizado al chipotle debe estar relleno con champiñones, papas cambray y queso panela fundido. Estás listo para hacer este relleno, es decir, será perfecto para acompañar con el pollo.
Hacer Pollo al horno receta casera en casa es muy fácil y sale bien rico que no tiene sentido comprarlo hecho.
Pollo rostizado en salsa de chile chipotle Receta
salsa chipotle: El Pollo en chipotle es una deliciosa receta muy amada por los chefs. El pollo asado con chipotle es una de las mejores recetas más amada con los amantes de pollo. Lo bueno de cocinar recetas es que siempre son diferentes. Por eso que te sugiero que haz este delicioso pollo asado con chipotle y sal fuera de la rutina.
🕧 1H/15 MINUTOS
📶 BAJA
👥 8 PORCIONES
Ingredientes:
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5 dientes de ajo para el relleno
2 cucharadas de sal de grano para el relleno
1/2 taza de Mantequilla LALA® derretida
1 manojo de estragón para marinar
1 diente de ajo
4 piezas de chile chipotle adobado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta molida
1/2 cucharada de jugo de limón amarillo
1/2 taza de aceite de oliva
2 tazas de champiñón entero
2 tazas de Queso Panela LALA® cortado en cubos
3 tazas de papa cambray cortadas por la mitad, para el relleno
1 cucharada de pimienta negra molida para el relleno
1/2 taza de aceite de oliva para el relleno
1 pieza de pollo entero 1.600 kg aproximadamente, limpio por dentro
Modo de preparación
Para Preparar esta receta de pollo rostizados con salsa al chipotle debe precalentar el horno a 180° C.
Para hacer la marinada, debe licuar bien la mantequilla, el estragón, aceite de oliva, ajo, el jugo de limón, chiles chipotles, sal y pimienta negra al gusto, y reserva.
Después para preparar el relleno, busca un bowl y añade los champiñones, el Queso Panela LALA®, el ajo, las papa cambray, sal de grano y pimienta negra al gusto. Después, añade ahora el aceite de oliva y mezcla hasta que todo esté bien bañado de aceite y reserva.
Ahora puedes colocar el pollo en una charola para hornea y rellénalo con la preparación anterior. Recuerda que debes amarrar las patitas del pollo para conservar la forma.
No obstante, unta el pollo con la marinada y hornea por 1 hora, untando constantemente con la marinada. Deja reposar antes de servir.
PRESENTACIÓN
Ahora puedes servir una permita o la pieza que más te guste del pollo, con un poco de relleno para acompañar. Verás que será bien delicioso por que el relleno tendrá todo el sabor del pollo.
CONSEJOS
Para que el pollo tenga la piel más dorada y crujiente, unta de vez en cuando mientras se hornea un poco de miel con paprika y tendrá un color perfecto.
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