Receta casera de arroz con pollo guatemalteco
Quieres saber cómo se prepara la famosa y típica Receta casera de arroz con pollo guatemalteco, quédate tranquilo y sigue leyendo.

Quieres saber cómo se prepara la famosa y típica Receta casera de arroz con pollo guatemalteco, quédate tranquilo y sigue leyendo. El arroz con pollo guatemalteco es conocido como una deliciosa comida tradicional que posteriormente se suele servir en la hora de almuerzo.

Esta receta contienes muchos nutrientes y es muy nutritiva y sabrosa para compartir con toda la familia, es decir, puede disfrutar de las mejor recetas típicas guatemaltecas.

Receta de Arroz con Pollo guatemalteco

El Arroz con Pollo guatemalteco es una deliciosa receta muy consumida por todos en el país de Guatemala. Esta receta es una de las mejores recetas guatemaltecas ya que cuenta un gran sabor y aromas muy adorables. Un espectacular sabor de la gastronomía guatemalteca.

Es decir, este platillo típico es muy famoso y una de la más consumida en el almuerzo, no obstante, es rápida y fácil de preparar lo cual la convierte en uno de los platos más recomendados por los guatemaltecos.

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A continuación, te vamos a enseñar cómo se prepara arroz con pollo guatemalteco. Esta receta cuenta con un gran sabor, aroma y sus ingredientes mágicos te van a gustar. Hay otra receta de papián de pollo guatemalteco que quizá haya escuchado hablar, esa receta es muy sabrosa también. Deliciosa Arroz con Pollo

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Ingredientes de arroz con pollo guatemalteco

Cabe destacar que muchos países tienen algunos platos tradicionales por lo cual son bien conocidos. El Arroz con pollo de Guatemala es un delicioso guiso de pollo repleto de los sabores, es uno de esos platos tradicionales bien conocidos en las tierras altas de Guatemala.

  • 2 cd de queso parmesano bien ralladito.
  • Un huevo duro, cortado en pequeña rodajas.
  • ½ taza de pimiento.
  • Dos tazas de caldo de pollo
  • Una taza de arvejas verdes.
  • 1 cucharada de alcaparras.
  • Media taza aceituna verde bien rallada.
  • 1 taza de zanahorias rebanadas en pequeños trozos.
  • 1 ½ tazas de arroz crudo.
  • Un dientes de ajo, bien picado.
  • 1 Taza de cebolla picada.
  • Una cucharadita de pimienta negra.
  • ½ cucharaditas de sal al gusto.
  • 2 libras de trozos de pollo sin la piel, piel y grasa descartados.
  • Una cucharada de aceite de maíz.

Cómo hacer arroz con pollo guatemalteco

  • Para preparar esta receta debes buscar un sartén grande, ahora dora bien el pollo en el aceite a fuego medio por 20 minutos. Espolvorear con ½ cucharadita de sal y pimienta negra. Retira el pollo y reservar.
  • Ahora bien, en el mismo sartén con la grasa del pollo, sofríe la cebolla, el ajo y el tomate por 2 minutos.
  • Luego de eso agrega el arroz y sofríe por unos 2 minutos más. Agrega las zanahorias, el aceitunas y las alcaparras y mezclar todo bien. Verter el caldo y los trozos de pollo.
  • A continuación, deja que hierva, reducir el fuego a bajo, cubre en la sartén y cocina a fuego lento hasta que el caldo se haya absorbido, deja cocinar por 10 minutos. Agrega los guisantes verdes.
  • Cubre bien el sartén con papel de aluminio y perfora 8 agujeros en parte superior para permitir que salga el vapor. Ahora deja que se hornee en el horno de 300 grados Fahrenheit por 30 minutos.  Espolvoree la mezcla una o dos veces durante el tiempo de horneado.
  • Puedes servirlo caliente, y decorar la superficie con las tiras de pimienta y las rodajas de huevo y espolvorear con el queso.
  • Mientras que el arroz debe estar seco, es decir, suelto y no pegajoso. Servir con unas rodajas de plátano maduro frito, salsa picante y verduras en escabeche.
NUTRICIÓN130 kcal
Resumen
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Receta casera de arroz con pollo guatemalteco
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