En esta ocasión competiremos una Receta de crema de chayote con elote, es un delicioso complemento que a cualquier les encantar perfecto para comida de la semana. No pierda tiempo y decídete a preparar esta Rica receta de crema de chayote con Elote, ya que es perfecta para los niños coman verduras de una manera diferentes.
No obstante, debes tener en cuenta que esta cremas las puedes cocinar con agua o con leche, dependiendo qué tan espesa te guste.
Receta de sopa de elote con chayote
La crema de chayote es un estilo clásico en el menú mexicano, pero no hay alguno mejor que éste. Aquí te dejamos la receta completa de elote y chayote.
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Esta Crema de chayote con Elote es una verdadera receta clásica con nutrientes y vitaminas muy esencial para el cuerpo. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar y sobre todo es muy económica. Los Chayotes se cuecen y se licuan con leche y agua, luego se hierve con un poco de mantequilla si lo deseas.
 30 millones |  BAJA |  4 PORCIONES |
Ingredientes:
- 1 taza de elote
- 2 piezas de chayote pelado y cortado en trozos
- 1/4 de taza de almendra fileteada
- 1 taza de leche
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 rama de epazote
- 1 hoja de laurel
- 1/4 de taza de cilantro blanqueado
- Suficiente de sal y pimienta
- 1 cucharada de mantequilla
- Suficiente de elote para decorar
- 1 diente de ajo
- Suficiente de almendra tostada, para decorar
- 1/4 de pieza de cebolla troceada
- Suficiente de epazote para decorar
Modo de preparación:
- A continuación, te explicaremos Cómo se prepara crema de chayote con Elote fácil y deliciosa.
- Primero derrite en una olla la Mantequilla y deja cocinar la cebolla con el ajo. Luego añades el Elote, los chayotes, la almendra fileteada y deja cocinar hasta que se suavice el Chayote.
- Agrega la leche, la leche evaporada, el caldo de pollo y el epazote, cuando dé el primer hervor añade el laurel. Deja cocinar por 20 minutos.
- Licúa lo anterior con el cilantro hasta obtener una crema, si es necesario cuela.
- Ahora regresa la crema a la olla, deja que suelte el hervor y sazona bien.
- Sólo queda servir caliente, decora con elote, almendra tostada y epazote.
FUENTES> kiwilimon.com
