Receta de pambazos mexicanos de papa con chorizo
Fácil y deliciosas Receta de pambazos mexicanos de papa con chorizo. Yo también la conozco como pambazos pero no frieguen es muy temprano para andar antojado se ve delicioso y esponjosas. Hoy es un bonito día, como siempre esta es unas riquísimas recetas para disfrutar el día.
Esta receta se llama pambazos, típicos de la ciudad de México, ya que es un exquisito y delicioso pambazo. Debes saber que no es torta, aunque algunos mexicanos la llaman como tortas es un delicioso truco pambazo. La verdad que a los mexicanos le encanta esta receta. ¡Qué pambazo, tan delicioso !
Muchos mexicanos se enamoran de estas recetas pambazo con papa y chorizo.
Receta de tortas ahogadas
Otra la llaman como Receta de tortas ahogadas. Es pambazo, el pan se moja con chile guajillo y se fríe en poco aceite o manteca y va relleno de papas con chorizo, queso crema, lechuga y salsa verde, deliciosos.
La verdad es que es muy sorprendente la foto de portada, y que bien apetitosa se ve esa torta ahogada.
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El nombre de este platillo que lleva siendo famoso por años, viene del pan que se hizo en la época virreinal con el nombre de «pan basso» o «pan bajo virreinal». Existen algunas variantes por estado, sin embargo esta es una de las más específicas. ¡Pruebabalo aseguramos que cada mordida te hará querer comer más!
Pambazos de chorizo con papas
Esta deliciosa receta pambazo papa y chorizo queda perfecta para cualquier celebración, puedes hacer esta receta tradicional y deliciosa. Pambazos de chorizos con papas bañadas en salsa de chile guajillo. No esperes más y comparte con familiares y amigos estas Recetas típicas de la calle de la ciudad de México. A continuación, te explicaremos Cómo hacer pambazos de chorizo con papas fáciles y rápidas. rápidas
 Los 30M |
 BAJA |
 8 PORCIONES |
Ingredientes de Pambazos de chorizo con papas
- 1/4 de taza de manteca de cerdo
- 6 piezas de chile guajillo desvenados, sin semillas y remojados en agua caliente, para salsa de guajillo
- 1/4 de pieza de cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de manteca de cerdo
- 2 tazas de chorizo en trozos
- 3 piezas de papa cocidas, peladas y cortadas en trozos grandes, relleno
- 1 pizca de sal
- 2 piezas de bolillo
- 1 taza de lechuga orejona cortada en tiritas
- 1 taza de crema
- 1/2 taza de salsa verde cruda
- 1 taza de queso añejo desmoronado
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Como se prepara:
- Para empezar primero tenemos agregar en la licuadora el chile guajillo con la cebolla blanca, agrega el ajo, la sal a tu gusto y un poco de agua de donde remojaste los chiles. A continuación, ahora licúa bien sin que la salsa quede muy líquida.
- Busca una cacerola, y agrega la manteca y vierte la salsa, sazona bien con la sal y cocina 5 minutos.
- Ahora calienta una sartén a fuego medio, incorpora el chorizo y cocina hasta que suelte la grasita, agrega la papa, machaca las papas, cocina por 3 minutos.
- En una tabla corta los panes para pambazos a la mitad, agrega el relleno y barniza el pan con salsa de guajillo. UNA
- A continuación, ahora calienta una sartén, agrega la manteca y coloca el pambazo volteado y unta la parte de abajo con salsa de guajillo, fríe bien hasta que estén doraditos.
- Sirve con lechuga queso, crema y salsa. Buen provecho.
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Presentación:Sirve los pambazos rellenos con una salsa verde cruda. |
ConsejosSumerge los pambazos en la salsa de guajillo para que absorba el sabor el pan y queden totalmente sabrosos. |
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FUENTES: WIKILIMON.COM
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