Recetas de Empanadas de rajas con queso
Est√° listo para preparar esta Deliciosas Recetas de Empanadas de rajas con queso. Estas exquisitas empanadas de rajas con queso caseras te va quedar muy crujientes y esponjosas

Est√° listo para preparar esta Deliciosas Recetas de Empanadas de rajas con queso. Estas exquisitas empanadas de rajas con queso caseras te va quedar muy crujientes y esponjosas, perfectas para comer con la salsa que t√ļ prefieras.

Te sorprender√°s cuando las prepares, recuerda que no se te puedes olvidar que el relleno debe estar frio que la masa se puede manipular f√°cilmente. Te recomendamos poner en pr√°ctica tus habilidades culinarias y, sigue este paso a paso para una Receta de empanadas rellenas de rajas de chiles poblando.

Como hacer empanadas de rajas con queso

Fácil y rápido esta Empanas con rajas rellena de queso. Lo bueno es que esta empanadas usted la puedes preparar dulces o saladas rellenas rajas con queso, jamón con queso, dulce de manzana o cualquier otro guiso o compota.

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No se asusten, rajas es el nombre mexicano para tiras de ajíes asados, van en tamales, con crema, en tacos o en esta versión en empanadas.

ūüēß 35 MINUTOSūüď∂¬†BAJAūüĎ• 8¬†PORCIONES

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina para la masa
  • 1 cucharadita de Polvo para Hornear Rexal¬ģ para la masa
  • 1 cucharadita de az√ļcar para la masa
  • 100 gramos de mantequilla fr√≠a, para la masa
  • 1/2 cucharadita de sal para la masa
  • 2/3 de taza de agua mineral para la masa
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 2 tazas de rajas poblanas
  • 1 taza de grano de elote amarillo
  • 1/2 taza de cebolla fileteada
  • 2 tazas de queso asadero cortado en cubos
  • ¬†Aceite vegetal para fre√≠r
  • Crema √°cida para servir
  • Salsa verde o roja, para servir

Modo de preparación:

  • Para hacer la masa, en una Batidora, tienes que mezclar bien la harina con la sal, el polvo para hornear REXAL¬ģ el az√ļcar, la mantequilla y el agua mineral. A continuaci√≥n, ahora bate bien hasta tener una masa homog√©nea, envuelve con un pl√°stico adherente y refrigera por unos 20 minutos.
  • Ahora para hacer el Relleno, en un sart√©n a fuego medio, calienta el aceite, sofr√≠e bien la cebolla, el ajo, a√Īade unas rodajas de chile poblano, los¬† granos de Elote amarillo, sazonar con sal y pimienta, y deja cocinar por unos 5 minutos, Retira y deja enfriar.
  • Sobre una superficie enharinada, extiende la masa hasta tener un grosor de 3 mm y luego corta c√≠rculos de 10 cm de di√°metro.
  • A continuaci√≥n, Rellena bien con las rajas y los cubos de queso asadero, y con la ayuda de tus dedos cierra a manera de empanadas, presionando las orillas para que no se abran.
  • Fr√≠e a fuego medio en una olla con aceite caliente por 5 minutos o hasta que est√©n doradas. Escurre sobre papel absorbente y sirve con crema y salsa.
NUTRICI√ďN682 kcal

Presentación:

Usted puedes servirla las empanadas acompa√Īada con crema y la salsa de te guste.

TIPS

Es importante que tu relleno esté frío para que la masa de las empanadas se pueda manipular correctamente.

FUENTES: https://www.kiwilimon.com

Resumen
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Recetas de Empanadas de rajas con queso
La Mejor Receta
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