Sopa de zanahoria
Como preparar sopa de zanahoria con poco ingredientes. Si lo que busca en hacer una receta ligera o un primer plato, la cual sea bien fácil y rápida de preparar, y sobre todo que sea saludable y esté buenísima, esta es tu receta.
Para preparar crema de zanahoria es muy sencillo de hacer, y más que nada con el sabor casero que tanto te gusta. Ahora bien, si algún miembro de tú familia no come vegetales, ésta receta es la perfecta para que consuman verduras.
Receta crema de zanahoria
Está listo para preparar crema de zanahoria casera. Esta deliciosa receta vegetariana el cual no se requieres muchos ingredientes ni de mucho trabajo para su elaboración. Esta receta se trata de una mezcla de zanahoria, cilantro, cebolla etc. ideal para los niños. Te gustaría saber como hacer Cremas de verduras saludables
✉ Toma nota de los ingredientes que necesitas.
| 🕧 45 MINUTOS | 📶 BAJA | 👥 2 PORCIONES |
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Ingredientes para
2 Personas ___________
- 6 zanahorias medianas cortadas en rodajas
- 4 patatas medianas peladas
- 2 puerros cortados en juliana
- 1/2 bulbo de hinojo pequeño cortado en juliana
- 2 dientes de ajo
- 600 ml de caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal de mar y pimienta recién molida al gusto
MODO DE PREPARACIÓN: CREMA DE ZANAHORIA
✔ Para empezar en una cacerola a fuego medio, debe poner un poco de aceite de oliva, y cuando se vaya calentando agrega los ajos cortados en láminas. Cuando veas que se van poniendo doradito, ahora añade las zanahorias, los puerros y el hinojo. Sofríe hasta que estén listos.
✔ Luego añades el caldo de verduras y las patatas cortadas en pequeños cubos. Deja cocinar tapado hasta que las patatas estén blandas.
✔ Bate con la batidora de mano y deja cocinar por otros 5 minutos.
✔ Para finalizar añade un poco de salpimienta al gusto y apaga el fuego. Deja que repose unos cuantos minutos antes de servir.
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