Versión de la carne al pastor
Buenas días mis queridos lectores, aquí  les dejo mi Versión de la carne al pastor, así alguien gusta probarla con gusto le doy la receta: 1kg de carne de cerdo en bisteck

Buenas días mis queridos lectores, aquí  les dejo mi Versión de la carne al pastor, así alguien gusta probarla con gusto le doy la receta: 1kg de carne de cerdo en bisteck

🕧 30 MINUTOS📶 BAJA👥5  PORCIONES

Ingredietes:

  • 2 chiles anchos.
  • 3 chiles guajillos.
  • 1 pisca de comino
  • 1/4 cdita de clavo
  • 1/4 cdita de orégano
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla rebanada
  • 1 rebanada gruesa de piña
  • 21/2 cada de vinagre blanco
  • 4 cda de jugo de piña
  • 1/2 cdita de sal y pimienta
  • 1/2 cada de caldo de e pollo en polvo
  • 2 cdas de adobo de achiote

Procedimiento

  • Poner a hidratar los chiles y limpiarlos bien ponerlos en la licuadora con todos los demás ingredie tes,menos la cebolla y la piña.
  • Sal pimentar la carne.
  • Y untarles la mezcla de los chiles a toda la carne junto con la cebolla dejar reposar por 30 minutos, en una charola poner la.
  • mitad de la cebolla y poner una varilla para brocheta e ir insertando la carne y la cebolla en rodajas hastas terminar, untar con un poco de manteca o aceite e invertir la piña, meter al horno y dejar que se dore la carne,y sacando y cortando para que se cueza como un.
  • Trompo normal.
    Si no tienes horno puede hacerlo a la parrilla o en una plancha, acompañar de cebolla con cilantro, guacamole, salsa de piña,salsa verde etc

 

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NUTRICIÓN20 kcal
Resumen
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Versión de la carne al pastor
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